Alcácer do Sal ligt gracieus op de rechteroever van de Sado rivier in de Alentejo Regio van Portugal. Waar de heuvels zachtjes omhoog lopen ligt al sinds het begin der tijden een nederzetting. Archeologische resten uit de Neolitische periode zijn hier gevonden, naast resten van de Griekse, Fenesische en andere Mediterraanse volkeren die hier hebben geleefd. Door de Romeinen werd ze Salacia Urbs Imperatoria genoemd. Toen was deze locatie al van groot belang voor het rijk dankzij haar fantastische locatie aan de Sado rivier. Hierdoor was Alcácer do Sal een belangrijke doorvoerplaats. Het werd primair gebruikt om lokale producten (zoals meel, olijfolie en wijn) naar andere delen van het Romeinse rijk te transporteren. In die tijd was Alcácer do Sal één van de meest belangrijke binnenlandse havens op het westerse schiereiland en bracht ze haar reputatie als zoutvervaardiger (vandaar de toevoeging van Sal (zout) aan haar naam) verder tot stand. Hoewel haar militaire en handelsbelang tegenwoordig van minder belang zijn heeft Alcácer do Sal haar benijdenswaardige schoonheid behouden. Vanaf het kasteel naar het zuiden zit een scherpe bocht in de Sadorivier, waar irrigatie mogelijk is van het groene stukje land waar de grote Alentejo vlakte begint.